 Те из нас, кто жил в советское время, наверняка знакомы с таким понятием, как “очереди”. Наши мамы и папы стояли несколько часов в магазинах, чтобы купить дефицитный товар.
Сегодня ситуация поменялась. В магазинах есть все, были бы деньги. Очередей к кассе практически нет. Однако это не означает, что мы избавились от очередей насовсем. В банке, местах общественного питания, поликлиниках мы можем встретить на пути к заветному оконцу толпа людей.
Электронная очередь – нет “человеческим пробкам”
Вы – управляющий популярного ресторана быстрого обслуживания? И вашему заведению приходится ежедневно сталкиваться с большим наплывом посетителей? Тогда вам стоит обратить внимание на терминал электронной очереди, разработанные компанией “Максима”. Она не только поможет вам удержать клиентов, которых пугают очереди, но и позволит увеличить пропускную способность ресторана.
Технология предусматривает перенос процедуры выдачи заказа из кассовой
зоны в специально выделенную зону оснащенных гостевым экраном, на котором отображается информация о состоянии готовности текущих заказов.
Таким образом, система управления очередью разгружает касса и та всегда остается свободной. В этом и заключается ее главное преимущество. Гости заходят в ваш ресторан, видят, что очереди нет, и с большей охотой идут делать заказ.
Работает система “электронная очередь” очень просто: гость делает заказ, оплачивает его, получает чек с номером заказа и переходит в зону ожидания. Кассир же приступает к обслуживанию следующего клиента. Оплаченный заказ попадает на планшет сборщика, а его номер с присвоенным ему статусом “заказ готовится” в левой колонке гостевого экрана.
Пока заказ готовится, вы можете занять подходящий столик и удобно расположиться за ним. Как только заказ будет собран, информация о нем перемещается в правую колонку гостевого экрана. При этом гость видит, что статус изменился на “заказ готов”. Выдав закат, удаляет информацию о заказе.
Обратите внимание, что интерфейс гостевого экрана может иметь индивидуальное оформление. Если вы пойдёте по такому же пути, решив, что для вас важно подчеркнуть корпоративный стиль заведения, специалисты компании “Максима” учтут все ваши пожелания и разработают для вас свой оригинальный дизайн.
Отметим, что система электронной очереди МАКСИМА является наиболее оптимальным методом организация. Преимущество использование электронной очереди в том, что она помогаете не потерять клиента, особенно в тех случаях, когда у человека есть выбор, остаться стоять в очередях или уйти в соседнее заведение. В результате ее внедрения удастся увеличить продажи примерно на 30-40 процентов, к тому же система позволит сократить затраты на организацию кассовой зоны.
| 